广州大学“聚胶科技”团队：科技赋能农业，助力乡村振兴

时间：2023-07-12 17:24:52 信息来源: 广州大学点击:2174

[导读] 广州大学“聚胶科技”团队是一支顺应新农业发展、聚力多学科人才培养、深化校企产学研合作模式的综合性团队。团队怀揣“因地制宜，富农兴产”的帮扶理念，从广东传统优势产业——柑橘业出发，辐射两省五市柑橘种植，致力于突破柑橘精加工难题，创新帮扶模式，并不断推出柑橘低酯果胶、高纤奶昔等精加工产品，用科技赋能农业，助力乡村振兴。

广州大学“聚胶科技”团队是一支顺应新农业发展、聚力多学科人才培养、深化校企产学研合作模式的综合性团队。团队怀揣“因地制宜，富农兴产”的帮扶理念，从广东传统优势产业——柑橘业出发，辐射两省五市柑橘种植，致力于突破柑橘精加工难题，创新帮扶模式，并不断推出柑橘低酯果胶、高纤奶昔等精加工产品，用科技赋能农业，助力乡村振兴。

负责人郑苇榆来自砂糖桔之乡，因产能过剩和技术落后，虽然砂糖桔产量不断提升，但良果少、加工粗放，村民增产不增收，只有微薄利润。2021年春节，因气候、交通等因素，村中砂糖桔滞销10万吨，占全村总产量的32%，原果卖不出、保存不得当、加工不彻底，使得村民只能看着自己的劳动果实烂在田地，经济损失高达200万元，对于村民是灭顶之灾。郑苇榆在目睹身边村民的苦不堪言后，深深意识到柑橘产业不能一味依赖鲜食销售，要提高育苗和精加工技术，转型升级。郑苇榆告诉记者：“乡村振兴真正的意义是帮助村民不再“看天吃饭”，而把饭碗牢牢端在自己手里，这是新时代青年应该做的事情。”于是她从家乡所产砂糖桔入手，实地考察，不断调研，并以此为初心，在同年高考结束后选择进入广州大学精细化工研究所学习，组建“聚胶科技”团队，从育苗筛肥，到精细加工，寻觅助农致富之路。

功不唐捐，玉汝于成。郑苇榆及其团队成员在吴清平院士、农科院专家和吴旭老师等人的指导下，历时两年，实地考察多个村镇种植环境，做了多次种苗实地种植，加工技术小试中试，只为解决村民种不好、卖不出两大难题，实现柑橘高值转变。尽管过程中遇到重重困难，如柑橘低酯果胶纯度低、缺少提取所需酶菌，生产成本过高，使产品使用效果差、价格高。但团队不畏艰难，通过创新提取纯化技术、培育新酶菌，一步步解决所遇到的问题。最终，郑苇榆首创超声波联合果胶酶高效提取柑桔果胶技术、可循环使用双重吸附层纯化树脂、利用酶活较高的耐高温果胶酶菌株AP-1三项技术，使果胶效果好、价格低、纯度高，远优于同类产品，不但有效帮助种植户提升收入，还成功打破相关领域技术国外垄断。

团队负责人郑苇榆与聚胶科技团队，都是怀揣助农扶贫情怀，不断提升创新的大学生，他们在每一步骤都亲力亲为，追求尽善尽美。“当代青年是与新时代同向同行、共同前进的一代，生逢盛世，肩负重任”郑苇榆总是用习近平给广大学子的寄语激励同伴砥砺前行。谈及如何平衡学业与项目，郑苇榆表示，她在学期初就详细规划课表，为项目和学业流出互不冲突的实践，并减少休闲娱乐时间，力争将两者最大限度平衡。即使是假期，郑苇榆也总是在下乡考察和实验研发的道路上，实时跟进项目，并为项目成员制定恰当工作时间。2023年6月，团队正式成立广州市番禺区聚胶科技新材料股份有限公司，所生产产品已获第三方专业检测机构验证，得到多家企业试用反馈，并与多家农民合作社签订合作意向，试点扶持、向周围省市辐射，已有显著成效。

高中时期，郑苇榆深受广州大学优秀校友黄旭华院士等人的影响，见贤思齐，将其心怀民生，为国铸器的情怀内化于心、外化于行，用心学习专业知识，投身科研助农，为乡村振兴、民族复兴做出自己的贡献。她以出身种植户的心共情天下种植户，用自身所学创造更好的柑橘市场，培养新型农民，影响整个行业，推动柑橘业纵深发展，推动柑橘种植户优产增收。她的用心与行动得到广州大学学校老师领导的认可，大学两年，郑苇榆申请了六项国家专利，获先进个人、优秀学生等六项荣誉称号，互联网+创新创业大赛国家级银奖，青创杯二等奖等五项竞赛奖项，并在2023年成为广州市优秀创新创业青年。

郑苇榆对我们说：“希望寄予青年，时代属于青年。我们要立大志，明大德，成大才，担大任，倾尽所学知识，努力成为堪当民族复兴重任的时代新人。乡村振兴是关系国计民生的根本性问题，我们要在坚持因地制宜、人与自然和谐共生原则的同时思考如何实现农民增产增收、提高农产品加工的附加值，帮助种植户成为新型农民，最终推动共同富裕。在这条路上，我们有自主研发的底气，也有披荆斩棘的精神。”